朝採りの立派なタケノコを
数年ぶりに買いました。
一緒にいた人たちがみんな買うから
じゃ、あたしも、と思いまして。
数年前に買ったときには、持て余してしまったのですけれど、
今回は美味しく食べきることが出来ました。
穂先を斜めに落とし、1cmくらいの切れ込みを縦に入れて、
レジでいただいた糠と唐辛子を入れて、茹でる。
これだけをとにかくその日のうちにやっておくんだよ、と
アドバイスされたので、素直にやりました。
時間をおけばおくほど、えぐみが出るのだそうです。
その日はよれよれで夜に帰ったのですけれど、
ちょっとくらい茹ですぎても大丈夫って
高山なおみさんの本に書いてあったし
このくらいのタケノコなら、1時間半、って
適切なアドバイスももらっていたし。
茹でるだけってのは、すなわち、火にかけておくだけですから。
次の日の朝、嬉しくなって、筍ご飯を炊きました。
残りはマリネにするといいよって教えてもらっていたので、
オリーブオイル、酢、塩、コショウ、と少しだけ砂糖も入れて手で和えておきました。
酸っぱいけど、意外といける。
春キャベツもどっさり炒めて、少し春の食卓。
美味しく食べれる分だけ、自分ち用にして、
残りは近所にお裾分け。
喜んでもらえるし、無駄にせずにすむし、
こうすれば、持て余すことなんてないんだなぁ と
簡単なことに気づいたりして。
野菜も、肉も、魚も
買って来たその日に食べられたら
それが一番素直に美味しい。
さて、話しはころっと変わりますが、
こちらはTIFFANA。
先日追加撮影した画像です。
（今必死で整理、選択、加工中。今週中にアップしたいと思ってるのですけれど。。。)
昨年大人気ですぐに売り切れてしまったベージュと黒ボーダー。
やっぱり、可愛いです。
涼しい着心地で、そして、
不思議と何だかほっそり見えるシルエット。
１枚するりと着ると出かけられるトップスで、
それなりにきちんと見えて、きれいな印象。
これはさりげないけれど、
大人にとって結構強力な味方アイテムと思うのです。
大人っぽくて、女性らしい雰囲気のカットソー。
人気の色柄は、手に入るうちに、どうぞお求めくださいね。