くどくどとすみません。

減らすことに

手こずっております。

随分偉そうに減らしてる風ですが、

まだまだ。

そんなにひとりで持っててどうする？って

大量のものを所有してるのですよ。

それでもすぐには決断できない。

例えば

キャンドル　の適正な量や持ち方は？

の答えが見えないまま

ぐずぐずしています。

今家にあるのは、

このタイプの、

大きめのとか小さめのとかが数本

そして、これ。

＊写真はどちらもIKEA のサイトから。

これらを持ってます。

使うシーンは、

毎朝お線香に火を付ける時と

時々キャンドルの灯りを楽しみたい時。

そして、災害時、緊急時

電気が通らなくなった時のため。

なので、量を減らすのは不安。

灯りとしては、

灯油で灯せる明るいランタンも

アウトドア用に持っていて

灯油も常に家にあるから

大丈夫ではあるのだけど。

これがもし、ミニマリストの方なら

アウトドア用の光量が十分にある

LEDライトがあるので、必要なし、と

ジャッジなさるものだろうなぁと

想像できます。

でもねぇ。

キャンドルのない暮らしってのは

なんだか味気ないし

LEDで代用したくないと感じてるから

私には必要なもの。

油断すると長いのとか

きれいな色のとか

いい匂いの高級のとか

買い足してしまいそうなのを

ぐっと我慢してます。

結局はシンプルな白いのしか

置いておきたくないくせにって

そこはわかってきたからね。

無印の収納引き出し(小)の

2箇所にぎゅうぎゅうに入っていて

今までは何の問題もなかったけれど

このプラケースから出して

プラケースは処分したい。

そして中身も見直したい。

さて、どうする？ってなってます。

どんな風にストックを持ち、

どんな風に使うのがいい、と考えるのか。

どこにどんな風に置くのか。

今まで当たり前みたいに

所有してきたもの。

なぜ持っていたのかを改めて考え

これからの自分の暮らしや人生に

どんな位置を占めていくのかを考え

持ち続けるのかどうか

そうするなら、どんな風に持つのかを

いちいち全部考え直す作業に

突入してます。

これが一筋縄にはいかないみたい。

たかだかキャンドルひとつのことで

引き出しを開けたり閉めたりして

ああでもない、こうでもない、と

考え続けてます。

どうも、ひとつひとつのものに対して

それをやらないといけなさそうです。

こういう作業を延々と

諦めずに繰り返した先に、

少し軽やかになった暮らしが

待ってるはずよ　と

希望を持って続けようと思ってますが

終わるのかな？これ？　笑

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

throw away no.128

ワンデイのコンタクトレンズです。

随分前に作ったまま

もしもの時のために置いてありました。

つけるとひどい頭痛がします。

鎮痛剤を飲んでから着用です。

運動する時、山登りの時などに

使ってみているのですが

これをつけてると、

携帯が見られない。

近眼が矯正されると、

老眼がひどくなって

全く近くが見えなくなるので

結局すぐに取ってしまいます。

いらないってことだよね？

動いても大丈夫な眼鏡を

作りたいなと思っています。

本日も、お越しいただき

ありがとうございます。

家の中にある少なくなった食材を

思い浮かべながら買い物をします。

スーパーの店頭は

季節を感じる場所のひとつ。

買いやすい価格になってきた

美味しそうなとうもろこしを１本、

ハウスじゃなさそうな

真っ赤なトマトが

４つ入って298円は安いのでは？

糠漬けに入れたい茗荷と

小さい牛乳と、ガーナの板チョコ、

ヨーグルトと一緒に食べる予定の

バナナとキウイもカゴに入れて

レジで精算したら1339円。

安上がりで嬉しくなる。

買ってあった大きなじゃがいも１個と

とうもろこしを皮のまま

蒸し器に入れて蒸している間に

さっとお風呂に入ります。

ご飯を炊いて

糠からカブとにんじんを取り出して洗い

交代選手のなすと茗荷を入れ込みます。

トマトはそのままで美味しそうなので

湯むきして切り、

冷蔵庫の急冷スペースで冷やしておこう。

解凍してあった鮭はこんがり焼いて

とうもろこしは粒を外して

蒸し上がったじゃがいもと

薄切りにした塩きゅうりと

ハムを合わせ、

しばらく前から食べたくて

材料だけは揃えてた

ポテトサラダに。

今回はオリーブオイルとビネガーで

マヨなしで仕上げてみた。

大量に作るのではなく

ちょこっと作るのを試してみた。

自然なトマトは

何もつけなくても抜群の美味しさで

夏が来るのだと実感します。

ポテトサラダも

オイルは控えめにして

酸味と塩気とちょっぴり砂糖も加えて

食べたかった味に仕上がって大満足。

炊き立ての白いご飯と

漬物と焼き鮭もしみじみ美味しい。

パリパリの鮭皮食べながら

我慢できなくなって日本酒をちょっぴり

平日なのにいただいてしまった。

なんともささやかな

でも、季節を感じる晩御飯。

普段のご飯はこんなもの。

でも、食べたいものをイメージ通りに

作る力がついてきたのを感じています。

店頭で素材を選びながら

どうやって食べようか考えて

味を想像してわくわく。

難しいものはひとつもないけど

そういうことができるようになってきたのは

「レシピを見ないで作れるようになりましょう」って

有元先生の本を読み込んで

試し、作り、を考えながら繰り返したから。

何も見なくても、

普通の日の自分の晩御飯くらいは

美味しく作れるようになってきたのだよ。

ご飯を食べるということは

ずっと続く楽しい営み。

存分に楽しめる自分であれるように

特別な日にだけ頑張るのではなく

せっせと地味に毎日繰り返す鍛錬が

多分一番大事なこと。

そういう地力をつけることで

工夫もできるようになるし

食材が上手にまわり

作ることが苦にならなくなり

キッチンをきれいに整えながら

調理する技が身につき

そして、美味しいものが

食べられるようになるのだと思います。

私も正直まだまだなんだけどね

このところは生活が荒れそうになったら

ご飯、味噌汁、漬物　に戻ることを

意識するようにしています。

糠漬け始めてからは特に

キッチンに立つ　という

そもそものところができるように

なってきました。

毎朝、毎晩、かき混ぜたいから。

白いご飯とこれさえあれば

熱々のほうじ茶かけて

お茶漬けでも最高です。

あー。お腹すいてきた。

今日は何を食べようかなぁ。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

throw away no.126

何個もあるの。

強力なやつ、スタイリッシュなやつ、

これは細かなところに工夫があって

憎めない気の利く性能が好きで捨てられなかった。

デジタルでの書類保管がデフォルトになりつつあり

穴を開ける作業そのものが激減してますしね。

何に執着してるんだかなぁ。

本日も、お越しいただき

ありがとうございます。

娘が帰ってきた夜に

馴染みのお好み焼き屋さんで

テイクアウトをあれこれと

ご用意いただき帰ってきました。

美味しく食べ終わってみれば、

びっくりするくらいの

プラ容器の山。

全部にソースがついたり

マヨネーズがついたり

ぬるぬるしているわけです。

今までならゴミ袋にまとめて

ゴミの日まで放置だったと思うのですが

ちょうどその朝がゴミの日だったので

次のゴミ出しまで3日。

気温が上がっていることを思うと

匂いや虫が心配。

室内か、ベランダか、

どこに置くのか想像しただけで

我慢できそうになくて

全部洗ってしまいました。

洗剤までつけて。

流石に拭き上げはしませんでしたが

ベランダで今乾かしています。

それを見ていた娘に

私にはできない。。と言われて、

そういうことができるというか

するようになってる自分に

我ながらちょっと

引いてしまいました。

水を汚す行為でもあるしね

洗いながらも

褒められたことではないような

軽い罪悪感があったのです。

燃えるゴミに出して捨てるものを

洗うのか？と。

落ち着かないと感じたことに

我慢できなくなってる？

許容範囲がどんどん狭くなってる？

暮らしへのこだわりといえば

聞こえはいいけれど

違うのかもねぇ　と

感じてしまったのでした。

ゴミを減らすことを意識し始めてから

紙でできているものは

どんな小さなものでも全部

リサイクルに出します。

ガーナチョコの箱も、

Amazonの納品書も

PCI の下げ札も糸を取って

紙の部分はリサイクルに。

ゴミ箱に入れるものは、

リサイクルできない

プラスチック類中心になり

それも出来るだけ小さく畳んで

捨てるようになったので

量は随分減りました。

食品トレイはリサイクルできても

イチゴやしめじが入ってる容器などは

ゴミにするしかありません。

そういうのをどうにかしようなんてことは

もう考えなくなりましたけれど

捨てるたびに あぁ　と

意識するようにはなりました。

こういうのが姑だったりすると

すごーくすごーくすごーく嫌だなぁ。

(ゴミくらい好きに捨てさせて！

プラスチックだろうがなんだろうが

自分で稼いだ自分のお金で

何を買おうと

どう捨てようと自由でしょ？)

今自分が暮らしの中で

意識してしようとしてることは

あくまで、自分の価値観の中でだけ

通用するものだということを

はっきりと認識しておく必要が

あるのだな。

ありとあらゆることに関して

時間をかけて身につけたのは

暮らしの中の技術的なもの

だとは思うけど

人に強要したりするものではない。

それはしっかり覚えておかなくちゃ

むちゃくちゃうざい人になる

なんてことに気づいて

ハッとしたのでした。

それぞれの暮らしに

それぞれのこだわり。

それをお互いに尊重すること。

良いかもしれないことや

知恵みたいなものは

シェアしてもいいけれど

押し付けないこと。

それだって絶対正しいわけじゃない。

きっとね。

歳を重ねて

かたくなになることには

気をつけようね、と言い聞かせます。

やわらかになることに

上手になりたいものです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

throw away no. 122

布のバインダー2冊目。

これには中身が入っていました。

見た目や存在感は可愛いけれど

重くてごつくて扱いにくい。

処分してはいけない書類関係は、

シンプルな紙のホルダーに入れる方向で

考えようかなと思っています。

こういうものの捨て方が

今ひとつわかるようなわからないような。

金属部分を必死で外して

これは燃えないゴミに、

本体は燃えるゴミに出します。

中身も全部手に取って精査して

必要と思われる書類は残し、

そうでないものは処分しました。

このジャッジも、

正しいのかどうか

わからんものが多すぎる。

本日も、お越しいただき

ありがとうございます。

先日作った日焼け止めを

機嫌よく使っています。

レモンのアロマオイルを入れたので

爽やかな香りがして、

使用感もまずまずです。

今回はホホバオイルをベースにしましたが

このオイルを変えることで

また違う印象のものに仕上がるようです。

冷蔵庫の中に１段、

化粧品用のスペースを作りました。

使いかけの材料と、

日焼け止めが置いてありますが

化粧水なども並んでいく予定です。

夏の間はひんやりとして

使用感も嬉しいことでしょう。

固形石鹸も、作ったからね

しばらく買う予定はありません。

随分前からドレッシング的なものは

買わなくなっています。

オイルと、お酢やレモンなどの酸味と

塩　が基本で

醤油に変えたり、ごま油にしたり

砂糖をちょっぴり加えたり

練りごまを入れたり

好きなように好きな分量を作って

生野菜にも、蒸し野菜にも、

かけて食べています。

梅干しも、買わなくなりました。

梅酢も自然にできます。

味噌も仕込んであるので

そのうちに買わないものに

なることでしょう。

時々買ってた糠漬けも

今のところは順調なので大丈夫。

残っていた昨年の梅シロップを

水で薄めて、途中でかき混ぜながら

凍らせるとちょっとしたシャーベット。

アイス代わりのおやつになります。

カレーを作るにもルーじゃなくて

スパイスとカレー粉で作ることが増えたし

ミートソースやトマトソース、

ホワイトソースなども、

自分で作るのが楽しいのです。

ピザも皮から

餃子も皮から

作れることがわかったら

自分の好きなタイプのものを

自分で作る方がいいな、と

思うようになりました。

そうそう、ヨーグルトも続いてます。

これは簡単すぎるので、

負担なく作れていて

もっと早くやればよかったね　と

思っているものです。おすすめ。

で、気がつくと

買わなくても大丈夫ってものが

いろいろ増えてきています。

しめしめです。

自分で作る利点は、

何が入っているのか

全部把握できて安心なこと

これが一番。

ある程度回数を重ねると

アレンジが自在で楽しいことも

失敗しても大したことではないことも

基本的な材料さえあれば、

いつでも作れることも

理解できてくるから気軽になり

買うよりも簡単　な気持ちに

どんどんなってきます。

そして、やっぱりあれこれ買うよりも

全体的にはプラごみの量は

減っているだろうと思われます。

マヨネーズ、ツナ、そして、

塩麹や天然酵母で焼くパンなどが

次にトライしたいと思っているもの。

マヨネーズは、そんなに使わないので

作る量と消費期間のバランスが

難しそう。

ストックがなかなかなくならなくて

作れずにいます。

(そもそも必要なのか問題）

ツナ、と言ってますが、

おろしてあるサバなどを買ってきて

とりあえず茹でてほぐしてみるか、と

これはすごく大雑把な作戦を立てています。

鯖の水煮ですね。

天然酵母用のレーズン　と

思って買ってきたのに

うっかり食べ始めちゃったから

なくなる前に仕込まねば。

それができてから、パンですね。

板麹は買ったまま

冷蔵庫に放置してあるので

これはそのうちどうにかしないとな。

糠漬けに入れるのもありのようなので

ぜひやってみたいと思っています。

天然酵母のパンと麹に関しては

いい本を見つけて買いたいと思っています。

じっくり繰り返し読みながら

研究したり、何度も試したりするには

ネットの記事よりも

やはり紙の本の方が

私にはしっくりきます。

焦る必要は全くないので

時間と気持ちに余裕のある時に

少しずつ、トライしていこうと思います。

張り切りすぎて1回でやめたりするのは

もったいないですものね。

続けていけるといいな　というのが基本。

それにはやはり、無理は禁物です。

のんびり、楽しみながらできないと

買ってくればいいじゃんってなってしまう。

ネットで調べると

ありとあらゆるものの作り方が

ありとあらゆる方法で載っています。

いくつかレシピ的なものを読んで

基本的な手法と

外してはいけないポイントを押さえたら

あとは、実際にやってみることのみだ。

自分が手をかけて作ったものには

妙な愛着が湧くものです。

発酵系も、なかなか楽しく奥深そう。

今はまだ糠漬けとヨーグルトくらいですが

味噌はどうなってるのかなぁ。

10月くらいまでは開けずに放置の方針です。

こういうのも、全部趣味みたいなもの。

暮らすことがベースにあって

日々の中で試しながら

基本的には楽しんでいます。

「作る」ことが

やっぱり好きなんだよねって思う。

(余裕のない時には

全部端折って

カップ麺だったりするけど。)

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

throw away no. 120

クレジットカードです。

リアルに利用しているカードを絞る目標で

ここで行ってた支払いを

ひとつずつ他のカードに移して

どうにか1枚減らしました。

完全に音声ガイドのみで

手続きが終了したのでびっくりでした。

最終的には 2枚くらいに絞りたいけれど

年会費のかからないものは、つい

置いてあったりします。

会社によって使えないところが

あったりすると VISA, MASTER, AMEX

あたりは持っておきたくなるのが心情。

悩ましい。

本日も、お越しいただき

ありがとうございます。