お盆休みウィークに

突入しましたね。

帰省は自粛なさってる人が

やはり多いのでしょうか。

新幹線なども

比較的空いている様子です。

感染者数の推移は

やはり肝が冷える数字に

なってきていて

一個人として出来ることは

限られているけれど

しなければならないことを

淡々とやりながら

普通に暮らすことも

淡々とやっていこうと思っています。

それで、万が一

自分や身近な誰かがどこかで

コロナ菌を拾ってきても

もう、ある意味しょうがないよね。

ひょっとしたらもう持ってて

元気なだけなのかもしれないし。

発症しないよう、

重症化しないよう

体調を整えておくことも

出来る範囲でやりながら

ワクチンと特効薬が

世界中に行き渡る日を

待っていよう。

遠くには行けなくても

どこに行くにも

マスクしてても

家と仕事場を

往復してるだけなら

普段と変わらぬ毎日。

冷房の効いた涼しい部屋に

いられることも

美味しいご飯を食べれることも

美味しいビールを飲めることも

蛇口をひねればきれいな水が

暖かなお湯が出ることも

お客様から嬉しい

メッセージが届くことも

猫たちがのんびり

元気にいてくれることも

本当に幸せなこと。

例えば

水害で避難所にいらっしゃる

方々のことを思うと

この普通の毎日のなんと

幸せでありがたいことかと

感謝しかありません。

この中で、

出来ることを

頑張っていこうと思っています。

昨日のインスタライブでは

秋の新作のチラ見せも

たくさんさせていただきました。

洋服は

どんなに大事に着ていても

手入れをしていても

着れば少しずつ傷んでいくもの。

何も着ずに生きてはいけないから

着ているもので幸せに感じることも

力をもらうことも

あるものだから

出来るだけ、大事に

長く着ていただけるものを

ご愛用いただけるものを

こつこつと作り続けよう

お届けし続けようと

毎日、同じことを考えています。

皆様にはどうぞ、

穏やかないいお休みを

お過ごしくださいますように。

本日もお越しいただき

ありがとうございます。

今日も最前線で働いてくださっている

世界中の医療従事者の皆様に

心からの感謝と尊敬を！

西宮阪急の店頭には

閉店のニュースを聞いて、と

連日沢山のお客様に

お越しいただいているようです。

皆様、残念ですと惜しんでくださると

スタッフも一緒になって

残念がってくれているという

本当にありがたいことで

毎日の日報を読みながら

日々うるうるしております。

栄店にも、お越しくださってます。

名古屋は特に、

緊急事態宣言が独自に出る

出た？で

なかなか心理的なハードルも

高いのだろうとお察ししますが

本当にありがたいことです。

心から御礼を申し上げます。

ありがとうございます。

店頭では最後まで、

長年のご愛顧に感謝を込めて

まだいろいろ企画しておりますし、

やっぱりお店がなくなるということで

ご不便もおかけするだろうと

まだ暑い盛りではあるけれど

秋冬物のアウトレットも

あるといいんじゃないかと

寒い季節のものも

ご準備していただけるよう

考えようと思っておりますので

よろしければ、どうぞまた

ご利用いただけましたら幸いです。

お盆休みが目前に。

今朝のニュースを見る限りでは

各自治体のトップの意見も

それぞれまちまちで

街を歩く人たちの意見も

それぞれまちまちで

当たり前なんだけれど

自分で考えて、自分で決めるって

そういうことなんだろうなと思います。

感染が広がらないことを祈りながら

広がっても重症者があまり

増えないことを祈りながら

人の行動をジャッジすることはせず

自分の気持ちが納得する行動を

していようと思います。

わたくしの実家まわりでは

今年はお盆の法事も

近所にいる人たちだけでやるので

関東の人たちは

帰って来なくていいよ、と

至極まっとうなことになりました。

すっかり予定はありませんので

仕事をしてるだろうと思いますし

新しい事務所の中のことを

ちょこちょこと出来るといいなと

考えたりしております。

皆様には

どんなご予定なんでしょうね。

少しでも嬉しい！楽しい！と

思える瞬間や時間が

たくさんあるお休みでありますように。

さて、サチコのキャラも

そろそろ固まってきたようですが

ひとりでインスタライブも

そのうちしてくれるのねー。

金曜日に予定入れても

これで大丈夫だわね。笑

頼もしいスタッフがいてくれるので

本当にありがたいことです。

サチコがオススメしているアイテムの中で

最近のお気に入りがあったので

ご紹介しておきますね。

写真がボケてる＆マリアちゃんと

違いすぎる＆あまりにもゆるすぎ？

というのは置いておいて

このパンツねー、

本当に気持ちよすぎて

家の中ではいちゃってます。

Luca ととっかえひっかえしてます。

本当はね、温泉とかリゾートとか

ホテルプールとか

そういう時に使おうと

思ってたんだよなー。

スウェットパンツなんですよ。

許されていいのかと思うくらい

ものすごく楽ちんなはき心地。

でも、裾にチュールのフリルがついてて

やわらかなチュールを選んだので

すべすべ気持ちよくて

なんか、おしゃれ？な感じがして

いろいろ許される気がして

なんとも言えず愛すべきパンツ。

”旅行でホテルの部屋で着る”のに

ぴったりだったんだよな。ちぇっ。

というパンツです。

こんな風にまた

大きなTシャツとかと合わせて

最高にゆるゆるな感じで

家ではいちゃってます。

近場に旅行に行かれる方も

いらっしゃるかと思います。

よろしければ、

ぜひお試しくださいませ。

トップスも持ってますが

流石にセットアップでは

ちょっと恥ずかしい感じなので

別々に着ております。

こんな感じで。

これも気持ちいいですよー。

大人にはチャコールの方が

人気あったのですが、

私はこっちのカラー推し。笑

本日もお越しいただき

ありがとうございます。

今日も最前線で働いてくださっている

世界中の医療従事者の皆様に

心からの感謝を！

暑い夏がいきなり

やってきましたね。

ほんといきなりだわ。

西宮阪急様や栄三越様の店頭に

お越しいただいているお客様

本当にありがとうございます。

たくさんの暖かな言葉を

かけていただいているようで

スタッフも皆毎日

胸を熱くして店頭にいるようです。

また、本社宛にも残念ですと

メールやメッセージを

たくさんお寄せいただいております。

ありがとうございます。

感謝の気持ちを大事に

覚えていよう

それを力に変えていこう

と思っております。

エプロンやトートバッグを

お届けしたお客様からも

ご感想など多数いただいております。

ありがたく嬉しいことです。

その中で、おひとり

酢で色止めを試してみた、という

お客様がいらっしゃいました。

貴重な情報ありがとうございました。

お客様によると、

ほぼ色落ちしなかったとのこと。

すごーい。

恥ずかしいことに知りませんでした。

私も試してみようと思います。

「酢で色止め」で検索すると

様々なサイトが出てきますので

ぜひ皆様もお試しくださいませね。

いい赤ですねー　と

ご感想くださる方がたくさんいらして

ほっと胸をなでおろし

嬉しく思っております。

次は何色で作りましょうか。

インスタライブも

自分で復習のために見ると

「何かの罰ゲーム？」みたいな

気持ちになったりする映像ですが

楽しんでますとの優しいメッセージを

お寄せいただいていて

感謝しつつ、

続ける気力もいただいております。

本当に、お客様からのお声が

たくさん、届くようになりました。

コロナのもたらしてくれた

変化のひとつです。

大事につなげていきたいと

思っております。

今週も始まりました。

毎日ブルーになるような

ニュースが並んでいて

一応情勢は把握しておかねばと思って

読んだり見たりしてますが

なんというか。ね。

地方では、人に来て欲しくない

けど

来てもらわないと

生活が成り立たないジレンマ。

ありとあらゆる業界で

影響を受けて

方策を探し

変わろうと努力して

様々なトライをしている様子も

ニュースではたくさんみられます。

今朝はレストラン業界が

振るわないことで

売上が落ち込んでいる

日本酒業界の話を見ました。

どこでも、みんな

頑張ってる。

わたしたちも頑張ろう。

お客様おひとりお一人も

それぞれの場所できっと

皆様頑張って

いらっしゃるのだろうと思います。

少しでも笑顔を

お届けできるようなものを

作っていけますように。

週末の間に届いた

お客様からの

メールやメッセージを

改めて拝見して、

嬉しい月曜日です。

本日もお越しいただき

ありがとうございます。

今日も最前線で働いてくださっている

世界中の医療従事者の皆様に

心からの感謝を！

水茄子が美味しい

食べたくて食べてくて

作った餃子が美味しい

ビールが美味しい

と

誰が食べてくれるわけでも

ないけれど、

料理を楽しめるのは

少し時間に余裕のある

週末の楽しみ。

早起きして家事を済ませ

朝一番に日傘を差して

仙川パトロールに出発。

8月の日曜日は

三鷹の吉田農園さんの朝市を

馴染みのレストラン

Osteria Giuliettaさんの

隣の駐車場でやる、と

聞いてたので

時間通りに行ったら

もうすでに売り切れものも。

え！？そうなの？

早く来なくちゃだめだったのか！？

トウモロコシは

手に入りませんでした。残念無念。

吉田さんともすでに顔馴染み。

雨の影響が大きいという

畑や野菜の様子を聞いたり

このトマトはジュリエッタの

トマトソース(絶品！）に

なってるんだよ、という

調理用のトマトもゲットして

使うときの注意点もシェフに

説明してもらって、わくわく。

ピカピカの野菜たち。

その足で朝からやってるよ、と

シェフに教えてもらった

ベースベーカリーというパン屋さんへ。

噂には聞いてたし

ここのパンを友人にもらったことも

あったけれど、伺ったのは初めて。

1週間かけて粉を挽き

酵母を育てて

やっと焼ける量のパンを

土日に販売、ということなんですって。

酸味のあるどっしりとしたパンを

小さくカットしたのも

大きいままのも

販売していらっしゃいます。

一人暮らしだと、

小さいカットので

数種類選べるのは嬉しい。

オーナーでパン職人らしき

男性が、すごく感じよく

いろいろご説明くださり

楽しかった。

塩の入ってないのは

自分で食べ方を

アレンジして下さいねって。

意外なことに梅干しが合うんですよ

試してくださいねって。

何も入ってないプレーンなのと

小さなレーズンが入ってるのと

チョコとナッツが入ってるのを

いただいてきました。

そう梅干しといえば！

いいお天気になったので

やっと干せてます。

料理スタイリストの

久保原恵理ちゃんに

教えてもらったのだけど、

よく干すと、

皮が柔らかくなるんですって。

今年はよく干してみよう。

そういえば去年のは

皮が固かった気がするよ。

あ。久保原恵理さんは

坂田阿希子さんや

飛田和緒さんなど

人気の料理家さんの

本のスタイリングなども

たくさんしていらっしゃる

料理のスタイリストさんで、

私の仲良しさんでもあります。

新事務所のこけら落としの

イベントとして(ものすごく大げさ 笑)

彼女の私物で不要になったものを

どどん、と出してもらって

フリーマーケットをやろう！

ということになっております。

世界各地で集めてきたものもある

可愛い布類やキッチン周りのものを

出してくれる予定なので

お越しになれそうな方は

どうぞ楽しみにしててくださいね。

これは追ってまた詳細のご案内を

させていただきます。

さて、パトロールに戻りまして

仙川のカホンの焙煎コーヒーは

昨日のお買い物で買ってきたもの。

オーナーさんとは

まだ馴染んでません。笑

コーヒー豆は主に祖師谷の

ローキートーンで買ってて

困り果てた時しか

ここには来てないから。

わたしにとっては毎朝20gずつ

必ず消費する必需品で消耗品。

ローキートーンも12時からとか

月曜火曜がお休みとか

なかなかタイミングが合わなくて

切らしてしまうことも多いので

ここにも

せっせと通ってみるつもり。

焙煎したてが欲しくて

買い置きが出来ないから

近所に美味しいと評判の

焙煎豆屋さんがあるのは

幸運なことです。

近くまで行ったので、もう１軒

大好きなベーカリーにも寄りました。

ムッシュ・ピエール。

ここのパンは

すごーく小ぶりで可愛い。

（そして激安と思う。）

フランス風のパン屋さんって

私は勝手に認識してて

クロワッサンも

小さなカレーパンも

とにかく、ほんとに

きっちりと美味しいパン。

ちょっと家からは距離があって

車も止めにくくて

開いてる時間も短いので

なかなかチャンスがないと

ゲットできないのです。

このクロワッサンは10cmないくらい。

パンドミーも10cm角くらいのサイズです。

買ってきたパンにバターを塗って

塩をパラリとのせて

有元先生のレシピを参考に

取れ立てのキュウリで

オープンサンドに。

そして、昨日買ってきた水茄子と

吉田農園さんのワイン色のプチトマトを

サラダにした今朝の朝ごはんでした。

このトマト、

味が濃くて美味しいんだよ。

午後には機嫌よく仕事をして

夕方には、10日ぐらい前から

食べたくて食べたくて食べたくて

でも、売ってるのは

やっぱりちょっと違う、と

作る時間とタイミングを見計らって

ようやく作れた餃子を焼きました。

ニンニクは入れず、キャベツと

シソをたっぷり入れます。

好きな材料で、何が入ってるのか

隅から隅まで分かってるのが

自分で作る料理のいいところよね。

すごく大きな餃子の皮を

アオバというスーパーで

（仙川の島忠に入ってる）

見つけたので試してみました。

炭水化物食べてる感じが半端ない。

もっちりして美味しい。

お腹がいっぱいになります。

いつもお肉がなんか

パサパサになるんだよ

と思ってたのですが

ウーウェンさんの本の中に

お母様の秘伝で

片栗粉と卵白を入れると

ジューシーになると書かれた1行を発見。

早速試してみました。

なんか、いいような気がする！

ふっくらジューシーな気がする！

このところ麦茶はこまめに

沸かすことにしていて

成城石井で売ってる江戸麦茶が

他のところで売ってるのと

同じようでちょっと違う、と

勝手に思って愛用してて

沸かす量と麦の量、

そして麦を投入してから

グツグツさせる時間を検証中。

少ない量でこまめに沸かす方が

今は気持ちよく飲めて、美味しい。

冷えた麦茶が冷蔵庫にあると

嬉しい季節がやってきました。

こんなささやかなこと。

普通に暮らしてるだけで

退屈しないし、結構楽しい。

売ってる人の顔が見えるところで

お買い物するのは

やっぱりすごくいいなぁと

思った週末でした。

新しい事務所は

祖師谷商店街にあります。

肉屋も、魚屋も、八百屋も

米屋も、そしてスーパーもある

昔ながらの、

そして賑わいのある商店街。

街に馴染む、というのも

私たちが新しくトライして

いきたいと思ってること。

コロナの影響が

どこまで出るのか誰にもわからず

不安、と思えばどこまでも不安で

足がすくんでしまうと

何もできなくなってしまう。

出来る限り明るい方向に向かって

いろんな試みを続けていこう。

本日もお越しいただき

ありがとうございます。

今日も最前線で働いてくださっている

世界中の医療従事者の皆様に

心からの感謝と愛と尊敬を！